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在“产学研”道路上的探索从未停歇,第五届“交大海外连锁展”举行
2018年03月23日 来源: 访问量:

到场嘉宾为展会剪彩

 

      2018年3月22日,由上海交大海外教育学院主办的第五届“CHINA FOOD上海国际餐饮美食加盟展”在世博展馆开幕。作为全国首个“学院派”行业对接平台,该展览由交大海外连锁班范国寅等校友于2014年组织发起、海外教育学院提供全程支持,至今已连续举办四届。展会每年有上千家展商及投资人参会,更有上万人次参观展览。2017年现场签约高达3.44亿元人民币,成为国内知名和有影响力的餐饮美食加盟展,并得到中国烹饪协会的认可和协同主办,成为国内第二个“中”字头协会连锁加盟展会。

 

     展会在迎来5周年之际,不仅在规格上再次升级,更是聚焦“餐饮资本、餐饮新零售、餐饮新外卖”等当下餐饮流行趋势,通过数十场专业论坛、热门餐饮项目路演、美食达人秀等形式丰富的活动,致力于打造中国新餐饮时代最具活力的餐饮连锁平台。

 

中国烹饪协会秘书长刘兰英致辞

 

海外教育学院院长刘牧群致辞

 

在开幕仪式上,中国烹饪协会秘书长刘兰英、海外教育学院院长刘牧群分别为本次展会致开幕辞。刘秘书长对展会给予了高度的评价,并对连续五年主办展会的海外教育学院表示了感谢和敬意;刘牧群院长指出,民以食为天,关注饮食问题是一件非常伟大的事情。在饮食安全科研方面,上海交大有着国内领先的学术团队,而海外教育学院自成立以来一直致力于以教育反哺社会,努力推动国计民生的发展和社会进步,在“产学研”深度结合方面的探索从未停歇,发起主办“上海国际餐饮美食加盟展”是学院一次成功的实践,更是责无旁贷的使命!他希望社会各界能够在学院所搭建的平台上,资源共享,互通有无,共同打造一个“专注、成效、活力、共赢”的新餐饮时代!

 

海外教育学院连锁品牌战略研究所所长许焕章发布“2018年连锁餐饮新趋势”

 

在权威发布环节,海外教育学院连锁品牌战略研究所所长许焕章为大家带来了“2018年连锁餐饮新趋势”的研究报告,为新一年餐饮行业产业升级、餐饮创业者创业路径指明了方向。作为连锁餐饮行业的专家,许焕章所长被本次展会的特别冠名品牌“上谷火烧”正式聘任为企业顾问,这是学院在“校企合作”领域又一成功的案例。

 

“CHINA FOOD”创始人、学院连锁班校友范国寅(左一)、刘兰英秘书长(左二)、“正和岛”上海执行秘书长张水青(右二)、学院连锁联谊会会长桂久强(右一)为俱乐部揭幕

 

开幕仪式同期还举办了“中国餐饮经理人俱乐部”揭幕仪式,并颁发了中国餐饮“金麒麟奖”之2017-2018年度十佳餐饮连锁品牌、年度十佳餐饮投资潜力品牌、十大年度餐饮人物等系列奖项。

 

颁奖仪式

 

本届“上海国际餐饮美食加盟展”将持续三天,“第三届中国餐饮连锁加盟发展大会”、“第三届信息化与餐饮企业合作发展论坛”、“‘一带一路’美食文化发展论坛”、“‘中国盛宴’招待晚宴”、“MUSE美食达人秀”也将同期举行。

 

参会嘉宾合影

 

  在探索“产学研”深度结合的道路上,交大海外从未停歇,连续五年主办的“美食连锁展”已成为教育机构反哺社会、服务社会的又一例证,也是高端继续教育推动价值创造、创新引领的成功典范,其行业颠覆性和创新模式备受瞩目,搭建起了一个学术交流、招商加盟、品牌宣传、资源对接的综合平台,被称为“全国首个学院派连锁加盟盛会”。

 

“CHINA FOOD”创始人、学院连锁班校友范国寅(左一)与刘牧群院长合影

 

 

 

供稿/供图/责编:市场部 余洋